Rambler's Top100
Лёгкая версия форума* Виртуальная клавиатура  English  
Entomology Info · Архив · Проекты · Insectalog · Коллеги · Литература
Софт · Конференции · Выставки · Фото · Биокартинки

Темы за 24 часа  [ Вход* | Регистрация* ]  
   



Форум: 
 

Ответ в Съедобные насекомые
Правила форума Насекомые в доме

Иконка сообщения*  [ Без иконки ]   Важно!   Вопрос   Информация     Обмен опытом   Шутка, забавная история     Поздравления, благодарности   Возмутительно!   Проблема   Картинки, фотографии
Введите имя

 [вст. закрывающие теги*

*


*



Смайлик: согласен Смайлик: не согласен Смайлик: улыбка Смайлик: пожалуйста, умоляю! Смайлик: помираю со смеху Смайлик: подмигивание Смайлик: подшучивать, дразнить Смайлик: смущение Смайлик: мне стыдно Смайлик: жуть! Смайлик: не понял Смайлик: закатывать глаза Смайлик: недовольство, огорчение Смайлик: рёв в три ручья Смайлик: злость Смайлик: супер Смайлик: умник Смайлик: чайник Смайлик: сходка Смайлик: Ура! Смайлик: не получается!
Перевод выделенного текста из латиницы в кирилицу. Текст в квадратных скобках '[]' не преобразуется

Пример: biologija -> биология [b] - полужирный шрифт

Пример: [b]полужирный[/b] [i] - курсив

Пример: [i]курсив[/i] [u] - подчёркнутый

Пример: [u]подчёркнутый[/u] [sup] - верхний индекс

Пример: температура 37[sup]o[/sup]C [sub] - нижний индекс

Пример: H[sub]2[/sub]O - вода [QUOTE] - применяется для цитирования чужих сообщений, цитата вставляется с небольшим отступом от края текста

Пример: [QUOTE]цитата[/QUOTE] [code] - форматирование как при вводе
Применяется для вывода теста как он есть, с предотвращением форматирования (автопереноса на новую строку), без интерпретации кодов форума и смайликов; вставляется с небольшим отступом от края текста.

Пример: 
[code]
программный код
	1 строка
	2 строка
[/code] [list] - список:
возможны опции: 1, a, A, i, I
[list] неупорядоченный; 
[list=1] нумерованный; 
[list=A] упорядоченный по буквам A-Z

Пример:
[list=1]
[*] первая строка;
[*] вторая строка;
[/list] Тег [hr] - горизонтальная разделительная линия

Пример: 
Абзац 1
[hr]
Абзац 2 [url] - гиперссылка

Примеры:
[url]www.ncbi.nlm.nih.gov[/url]
[url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/]NCBI[/url] [email] - ссылка на адрес электронной почты

Пример: [email]masha@mail.ru[/email] Тег [img] - рисунок
[img] - в строке;
[imgL] - выравнивание по левому краю; 
[imgR] - выравнивание по правому краю.

Пример:
[img]http://molbiol.ru/izo/rl.gif[/img] [ru] - только для русских читателей

Пример:
[ru]это увидят только те, кто использует русский интерфейс[/ru] [en] - только для английских читателей

Пример:
[en]это увидят только те, кто использует английский интерфейс[/en] [self] - текст виден только вам и администрации

Пример:
[self]это увидите только вы сами[/self]
[left] - выравнивание по левому краю

Пример: [left]текст слева[/left] [center] - выравнивание по центру

Пример: [center]текст в центре[/center] [right] - выравнивание по правому краю

Пример: [right]текст справа[/right] [just] - выравнивание по обоим краям

Пример: [just]выровненный текст[/just]

     размер сообщения / макс. размер:  / 15360


Последние 10 сообщений [ в обратном порядке ]
Borabor Отправлен 23.07.2019 11:23
  Предлагаю сотрудничество по массовому выращиванию съедобных насекомых. Помещения и скромное финансирование для старта имеются. Необходимы специалисты, которые реально имеют опыт в этом направлении. Локация – ближайшее Подмосковье, РФ.
KCN Отправлен 13.01.2019 14:06
  Вот еще вопрос возник - решил сравнить эффективность использования белка насекомых.
Если человеку весом 70 кг в день необходимо 100 гр белка, а содержание белка в фарше из насекомых 17%, то это значит в день необходимо 0,588 кг биомассы. За год: 215 кг биомассы.
Пользуясь правилом экологической пирамиды, насекомым необходимо скормить 2150 кг растительного корма в год.
Это может быть для сверчка: листья бобовых, листья шелковицы и акации, ботва морковки и свеклы, крапива, одуванчик, не крахмалистые овощи (тыква), фрукты (яблоки, груши), зерно, пшеница, зернобобовые.

Хочу сравнить со свиньей, например.
Но вот вопрос: для свиньи содержание белка в мясе и кормовой коэффициент (масса корма в кг, которую необходимо скормить животному, чтобы получить прирост биомассы в 1 кг) известны. Так, если кормить комбикормом, то кормовой коэффициент равен 3, а процент белка в мясе 11-17%.
Т.е. для снабжения белком 1 человека необходимо 0,588 кг день, 215 кг в год ( 2-3 свиньи в год), 645 кг комбикорма.
Естественно, что цифры завышены, так как человек за сутки не может съесть 600 грамм жирной свинины, он получает белки и из других источников. Но в нашем случае пусть это будет "сферический мясоед в вакууме" , который не ест ничего кроме мяса wink.gif

Проводя аналогии с карпом (пойкилотермным животным, не тратящим энергии на поддержание высокой температуры тела), у которого кормовой коэффициент лежит от 1,5 до 3 в зависимости от качества корма, можно предположить, что у пойкилотермных насекомых он тоже где-то 1,5.
Если сопоставить с мясом рака, тоже членистоногого, то там приблизительно 16% белка и много воды, мало жиров и еще меньше углеводов.
Тогда в сутки человеку будет необходимо 0,625 кг биомассы членистоногих, или 229 кг биомассы в год. С учетом кормового коэффициента 1,5 - получаем около 343 кг растительного корма в год.
Это в 1,88 раз меньше чем для свиньи.

Вопросы:
1. Какой процент белка в биомассе насекомых?
2. Какой кормовой коэффициент для растительноядных насекомых, например для сверчков?
KCN Отправлен 12.01.2019 10:50
  Вообще, сразу замечу из соображений гуманности - варить живьем как раков или жарить в масле как тараканов в Азии - не стоит.

Гораздо гуманнее заморозить насекомых на -10...-20С в морозильной камере холодильника, а потом сделать из них муку или фарш. Из которой затем формировать котлеты или колбаски, тефтельки.
А затем подвергать термической обработке.

Так будет эстетичнее и практичнее.
KCN Отправлен 12.01.2019 10:45
  Сверчковые фермы в Финляндии, Белоруссии, США:

https://www.youtube.com/watch?v=wwnDEnTDLg0
и тут ферма насекомых
https://www.youtube.com/watch?v=evLx6AWYCO8
ферма насекомых
автоматизированная ферма
Разведение сверчков в домашних условиях:
http://beetlestop.ru/sverchki-v-domashnih-usloviyah/
KCN Отправлен 12.01.2019 09:20
  Тут еще пишут об использовании белка насекомых для детского питания:

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10...1541-4337.12014
https://www.africa.com/grasshoppers-and-loc...rich-baby-food/
http://time.com/3824917/crickets-sustainable-protein/
https://nv.ua/ukr/radio/shodene-zavtra/jizh...iv-2485502.html
http://greenbelarus.info/articles/17-06-20...erma-v-belarusi
https://zen.yandex.ru/media/zzdorov/muka-iz...dceb7cdf1d2e1b5
https://www.delfi.lv/woman/eda/recepty/ukus...43206490&page=5

А раз в детском питании присутствует белок насекомых, то известно, что детское питание часто для набора мышечной массы используют бодибилдеры и спортсмены наряду или вместо протеина (из казеина например).

Неужели насекомые настолько питательны? Хотя мы же не удивляемся употреблению в пищу ракообразных (омаров, раков, крабов, креветок) или моллюсков (осьминогов, кальмаров, устриц, виноградной улитки)? Насколько я знаю, эти две группы беспозвоночных имеют очень питательный и легкоусвояемый белок, диетического качества.
KCN Отправлен 11.01.2019 18:46
  Доброго времени суток, уважаемые форумчане!

Прочитал статьи о съедобных насекомых:

https://masterok.livejournal.com/1480259.html
https://hightech.plus/2018/07/06/blyuda-iz-...storanah-evropi
https://www.si.edu/spotlight/buginfo/insects-food
https://www.sciencedirect.com/science/artic...081007228000115
И еще тут
https://www.precisionnutrition.com/eating-bugs
https://en.wikipedia.org/wiki/Insects_as_food

И задался вопросом: что реально вырастить в домашних условиях (сарае, кладовке, подвале, гараже, балконе) и съесть из насекомых? confused.gif
Из экологических и экономических соображений понятно что насекомое должно быть растительноядным, хищных выращивать не выгодно.

- мадагаскарский и кубинский тараканы отпадают из-за эстетики (моя девушка и мама негативно к ним относятся).
- черви дождевые - по той же причине. shuffle.gif

Имею опыт выращивания бабочек из гусениц, личинок стрекоз, пауков тарантулов и крестовиков, уховерток, черных садовых муравьев, немного - ос, креветок - неокардин, дождевых червей (для рыбалки в ведре с листовым перегноем), кубинского и мадагаскарского таракана - в домашних условиях и в сарае/гараже.
Умею ухаживать за пчелами (помогаю соседке - бабушке по даче). umnik.gif

Из моллюсков: пробовал есть виноградную улитку и беззубку, но на вкус и та и другая не понравились - как резина со своеобразным вкусом. В аквариуме держал ампулярий и катушек. wink.gif

Выбор пал на шелкопряда и на сверчков.
Что посоветуете? Может, какие конкретные виды?
Рекомендации? Как выращивать?

beer.gif
Посмотреть тему (откроется в новом окне)

Rambler       molbiol.ru - методы, информация и программы для молекулярных биологов              

 ·  Викимарт - все интернет-магазины в одном месте  ·  Доска объявлений Board.com.ua  · 
--- сервер арендован в компании Hetzner Online, Германия ---
--- администрирование сервера: Intervipnet ---

Хеликон · Диаэм · ИнтерЛабСервис · Beckman Coulter · SkyGen · ОПТЭК · BIOCAD · Евроген · Синтол · БиоЛайн · Sartorius · Химэксперт · СибЭнзим · Tecan · Даниес · НПП "ТРИС" · Биалекса · ФизЛабПрибор · Genotek · АТГ Сервис Ген · Биоген-Аналитика
Ваш форум  ·  redactor@molbiol.ru  ·  реклама  ·  Дата и время: 28.03.24 13:53
Bridged By IpbWiki: Integration Of Invision Power Board and MediaWiki © GlobalSoft