Molbiol.ru | О проекте | Справочник | Методы | Растворы | Расчёты | Литература | Орг.вопросы Web | Фирмы | Coffee break | Картинки | Работы и услуги | Биржа труда | Zbio-wiki NG SEQUENCING · ЖИЗНЬ РАСТЕНИЙ · БИОХИМИЯ · ГОРОДСКИЕ КОМАРЫ · А.А.ЛЮБИЩЕВ · ЗООМУЗЕЙ Темы за 24 часа [ Вход* | Регистрация* ] Форум: | |
Bear | Отправлен 13.08.2015 15:33 |
— Но говорят, что норвежский лосось, выращенный в искусственной среде, еще вреднее, чем лосось, выловленный в Балтийском море? — Я бы сказал совершенно наоборот и могу подкрепить это экспериментальными результатами. Норвежский лосось – чистый, а балтийский – достаточно грязный. Хотя у норвежского лосося тоже есть своя актуальная проблема: из-за того, что рыба живет в тесном скоплении, на ней часто заводятся паразиты, но эту проблему как-то решают, и она не сравнима с проблемой накопления вредных веществ в балтийском лососе. И прежде всего, это органическое загрязнение диоксином. Диоксины представляют собой группу химически связанных соединений, которые появляются в результате индустриальной деятельности человека и являются устойчивыми загрязнителями окружающей среды. И вот эти соединения есть во всех балтийских лососях. Если говорить о неорганическом загрязнении, то это кадмий и свинец, но их содержание в рыбе норму не превышает. |
|
Bear | Отправлен 26.03.2015 11:47 |
Это называется "встреча с реальностью". Автору надо посетить свиноферму, например. | |
mslexi | Отправлен 26.03.2015 09:37 |
согласен с тобой , мой друг . Прочтите это, если вы больше о лосося. Они могут предоставить информацию о глобальном выращиваемого на фермах лосося |
|
Guest | Отправлен 20.02.2008 15:10 |
Отечественное рыбоводство до такого еще не дозрело. Ибо пребывает в постсоветском хаосе и дистракшне. Вообще, в последнее время- установки замкнутого цикла водоснабжения всё решают. Прочие конторы малорентабельны. |
|
grumbler | Отправлен 17.02.2008 14:02 |
(Guest @ 15.02.2008 18:49) Видимо дело все-таки в технологиях, можно наверное и креветок и лососей искуственно выращивать так чтоб без ущерба для природы и чтоб вкус был бы сопоставим с дикими сородичами. Только тогда все это существенно дороже получится. Вряд ли это вообще получится, вряд ли. Чтобы выращивать рентабельно, надо сажать с высокой плотностью -след, добавлять корма - след, даже если корма живые, губить воду - след, ущерб, никуда не денешься. Дешевле максимально изолировать "фермы" от среды, и мириться с тем, что дичь и курица (или дикая и садковая семга) - вещи существенно разные. Но, тем не менее, обе съедобные - вопреки исходной агитке. |
|
Bertie Wooster | Отправлен 16.02.2008 22:13 |
(Guest @ 15.02.2008 15:49) Интересно а есть уже генно-модифицированный лосось? Типа гормон роста ему там вставили дополнительный чтоб быстрее рос. или антитела какие продуцирует чтоб не болел. Кстати осетровых тоже можно на фермах растить в садках. И черную икру добывать. вполне рентабельный бизнес, конечно если удается отсечь с рынка браконьерские поставки. И на вкус эта выращенная икра вполне сравнима с дикой. Видимо дело все-таки в технологиях, можно наверное и креветок и лососей искуственно выращивать так чтоб без ущерба для природы и чтоб вкус был бы сопоставим с дикими сородичами. Только тогда все это существенно дороже получится. Морскую вошь никакие антитела не берут! |
|
Guest1 | Отправлен 16.02.2008 15:42 |
(Guest @ 15.02.2008 09:04) А я вот что-то не пойму, а с чего Вы взяли, что ситуация во всем остальном промышленном животноводстве обстоит менее кошмарно? Вы в курсе, что тем же карпам на рыбзаводах помимо всего прочего еще и цефалоспорины 3-го поколения сыплют? ну я не знаю , что там карпам сыпют , но бутылка "народного качественного пива " в Германии стоит 8-9 русских деревянных рублев если в руссии найдете бутылку пива за 8-9 рублев - бегите в книгу Гинесса или к Петровичу |
|
Guest | Отправлен 15.02.2008 17:49 |
Интересно а есть уже генно-модифицированный лосось? Типа гормон роста ему там вставили дополнительный чтоб быстрее рос. или антитела какие продуцирует чтоб не болел. Кстати осетровых тоже можно на фермах растить в садках. И черную икру добывать. вполне рентабельный бизнес, конечно если удается отсечь с рынка браконьерские поставки. И на вкус эта выращенная икра вполне сравнима с дикой. Видимо дело все-таки в технологиях, можно наверное и креветок и лососей искуственно выращивать так чтоб без ущерба для природы и чтоб вкус был бы сопоставим с дикими сородичами. Только тогда все это существенно дороже получится. |
|
Guest | Отправлен 15.02.2008 15:43 |
(Bertie Wooster @ 14.02.2008 22:39) |
|
Guest | Отправлен 15.02.2008 15:28 |
Ну фермеры из этих 6 баксов едва ли и 1 получают. А во-вторых эти креветки совершенно безвкусные какиe-то, только что глаз радуют. Настоящие дикие креветки куда как вкуснее. Только вот попробуй купи их. С лососем та же история, какая-то безвкусная пищемасса розоватого цвета. Помнится в Канагаве ел суси в специальной сушарне которая специализируется на лососевых суши. Настоящий дикий лосось, дальневосточный, невероятно вкусная рыба. |
|
Посмотреть тему (откроется в новом окне) | |