Борщевик шерстистый , или сладкий (Heracleum lanatum Michx. )
Семейство Зонтичные (Umbelliferae/Apiaceae)
Фото: Камчатский край, Елизовский р-н, апрель-май 2008, июнь-сентябрь 2007 гг; Япония. ос-в Хоккайдо, природный парк Ширетоко, июнь 2003 г;

Название. Происхождение родового названия имеет несколько версий по одной от латинского слова 'heraclein~ia' — `Геракла~ трава `; дано по имени героя древнегреческой мифологии - получеловека - полубога Геркулеса (Геракла), который по легенде открыл лекарственное свойства растения и использовал при лечении нагноения ран. По другой версии - объяснения связаны опять же с именем Геракла, но уже из-за особенности травы так же как и героя к очень быстрому росту и гигантскому размеру.. Видовое – латинизация от греческого`lanatum` - `опушенный`.
Русск.: Борщ, борщевник, купырь, медвежья лапа, пучки;
Ительменско-камчадальское: Учкуй, иньчкоу, сладкая трава, горячая пучка, пучка;;
Корякское: аӈаӈ, аӈаӈты, аӈаӈув'в'и;
Eng.: Common cowparsnip, cow parsnip;
Cn.: Niu Fang Feng;
Kr.: 어수리 (Eo-su-ri);
Jp.: オオハナウド (O-hana-udo)
Синонимы.
Heracleum lanatum Michx., Fl. Bor.Amer. 1: 166 (1803);
Heracleum barbatum auct. non Ledeb.: Franch. & Sav., Enum. Pl. Jap. 1: 189 (1873);
Heracleum maximum Bartr.;
Heracleum dulce Fisch., Ind. Sem. Hort. Petrop. 9: Suppl. 23 (1844);
Pastinaca lanata (Michx.) Koso-Pol., Bull. Soc. Imp. Naturalistes Moscou n. s. 29: 113 (1916);
Heracleum lanatum Michx. subsp. asiaticum M. Hiroe , Acta Phytotax. Geobot. 14: 4 (1949);
Heracleum lanatum Michx. var. asiaticum (M. Hiroe) H. Hara, J. Fac. Sci. Univ. Tokyo . 3, Bot. 6: 92 (1952);
Heracleum sphondylium L. ssp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq.;
Heracleum sphondylium L. var. lanatum (Michx.) Dorn;
Heracleum lanatum Michx. var. nipponicum (Kitag) Hara,
Heracleum lanatum Michx. var. asiaticum (Hiroe) Hara,
Heracleum nipponicum Kitag.

Жизненная форма. Многолетний летнезеленый травянистый стержнекорневой моноподиально нарастающий монокарпик с полурозеточным прямостоячим побегом.

Ботаническое описание. Heracleum lanatum Michx. - многолетнее травянистое растение высотой 1,5-2 м. Стебель толстый, глубокобороздчатый, рассеянно-опушенный, преимущественно в узлах; листья тройчатые или реже перистосложные. Зонтики многолучевые, лучи зонтика и зонтичков мелко- и оттопыренно-пушистые, стебель под зонтиком густо опушен длинными волосками, цветки белые, плоды 6-8 мм длиной, 7-8 мм шириной, голые или усаженные редкими волосками. Соцветие –сложный зонтик. Цветет в июне-августе.
Распространение и местообитание. Восточноазиатско-тихоокеанский вид. Встречается в умеренной зоне от Северной Америки до российского Дальнего Востока. В Камчатском крае обычен. Растет на лугах, в каменноберезовых и темнохвойных лесах, шикшево-голубичные тундрах, в поймах рек и ручьёв, поднимаясь до 700 м н.у.м.; иногда как доминант растительного сообщества.

Состояние и хозяйственное значение. На российском Дальнем Востоке возможна заготовка более 10 тонн. Декоративное растение. в России в культуре с 1757 года. Рекомендуется для озеленения в групповых посадках, имитирующих природные скопления растений в «диких» и горных садах.
Пищевое растение. Традиционное растительное сырье северной кухни. Один из важнейший видов растительного сырья в материальной культуре ительменов. Молодые побеги и стебли, а так же черешки листьев употреблялись в питании в свежем виде для приготовления национальных блюд - различных видов рыбных `толкуш` с жиром медведя или нерпы. .Лекарственное растение. С лечебной целью используются стебли (листья, цветки), корни, листья, семена. Корни содержат стероиды, фенолы и их производные, кумарины, изопимпинеллин, пимпинеллин, вагинидиол, скополетин, умбеллиферон, анчерин, ксантотоксин. В лисгьях обнаружены витамин С, кумарины, кемпферол, кверцетин, рутин; в цветках - кумарины. В плодах выделены эфирное масло, в составе которого оксибутират и алифатический спирт, кумарины, жирное масло, содержащее петрозелиновую кислоту. Отвар корней используют при лихорадке, для улучшения пищеварения, при метеоризме, как отхаркивающее, диуретическое, противоэпилептическое. Отвар травы назначают при диспепсии, коликах, бронхиальной астме, аменорее, дисменорее, диарее, как противовоспалительное, местно - для лечения фурункулов. Настойка из листьев применяется для лечения витилиго. Кумарины плодов обладают противоопухолевой активностью. Употребляют в пищу, а из сока выделяют сахар.