Главная страница MolBiol.ru > Биокартинки > Розиды > Хрен обыкновенный Rambler's Top100
ГЛАВНАЯ · ПРОЕКТ · СПРАВОЧНИК · МЕТОДЫ · РАСТВОРЫ · РАСЧЁТЫ · ЛИТЕРАТУРА · ЗАДАЧИ · FULL TEXT · ОРГ.ВОПРОСЫ · WEB
ФИРМЫ · КАРТА САЙТА · COFFEE BREAK · КАРТИНКИ · РАБОТЫ И УСЛУГИ · БИРЖА ТРУДА · ФОРУМЫ · · Zbio-wiki

Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana, Brassicaceae / Cruciferae)

Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana P.G. Gaertn., B. Mey. & Scherb.)
Семейство Крестоцветные (Cruciferae / Brassicaceae)

Украина, окрестности Львова, у дороги между дачными участками. 28 мая 2009 г.

Прикреплённое изображениеПрикреплённое изображение
Прикреплённое изображение
Прикреплённое изображение


Трудно найти другое растение, столь часто упоминаемое в разговорной речи, как хрен. Как пищевое растение, хрен используется, по крайней мере, с античных времён. Хрен - одна из лучших приправ к мясным блюдам, популярная практически у всех европейских (и особенно - у славянских) народов. На Украине натёртый запаренный хрен использвуется как в "чистом виде", так и вместе со свеклой, причём пропорции могут быть самыми разными - от хрена, чуть подкрашенного свекольным соком, до примерно 50:50. Очищенный корень хрена на Западной Украине непременно кладут в пасхальную корзинку вместе с другими продуктами, которые берут с собой в церковь.
Хрен легко дичает из культуры и в настоящее время вместе с человеком распространился почти по всей умеренной зоне Северного полушария. А где его родина, кто-нибудь знает? confused.gif






Биокартинки: molbiol.ru/pictures
e-mail: pictures@molbiol.ru
просмотров: 1836
-- как прислать биокартинку --

    Дополнения, комментарии, вопросы

    phlomis /19.01.2014 21:06/
    confused.gif "Horseradish originated in the southern part of Russia and the eastern part of the Ukraine" -- http://www.herbsociety.org/herbs/documents...ctsheet_000.pdf ( http://www.herbsociety.org/herbs/documents/horseraidshfactsheet_000.pdf )

    "origin obscure, probably Eurasia" -- http://alienplantsbelgium.be/content/armoracia-rusticana ( http://alienplantsbelgium.be/content/armoracia-rusticana ) confused.gif

    Обращаю внимание, что хрен не дает жизнеспособных семян...



    Linnaeus tuschinorum /19.01.2014 22:04/
    Надо же, "пероксидаза из хрена лошади" на форуме была, а самого хрена ни...
    Прикреплённое изображение
    Да, 13 мая (!) 2010 года, Куркино, конечно.



    phlomis /19.01.2014 22:16/
    Берег Оки под Калугой. 1.06.2013. Свалка мусора у дачного поселка.
    Прикреплённое изображениеПрикреплённое изображение



    Linnaeus tuschinorum /19.01.2014 22:37/
    Не то Вы находите на свалочках, всё не то. Вот В.Д.Бочкин...



    phlomis /22.05.2018 09:41/
    Москва. 21.05.2018.
    А хрен-то -- пергонос!
    Прикреплённое изображение








       
ГЛАВНАЯ · ПРОЕКТ · СПРАВОЧНИК · МЕТОДЫ · РАСТВОРЫ · РАСЧЁТЫ · ЛИТЕРАТУРА · ЗАДАЧИ · FULL TEXT · ОРГ.ВОПРОСЫ · WEB
ФИРМЫ · КАРТА САЙТА · COFFEE BREAK · КАРТИНКИ · РАБОТЫ И УСЛУГИ · БИРЖА ТРУДА · ФОРУМЫ · · Zbio-wiki

 ·  Викимарт - все интернет-магазины в одном месте  ·  Доска объявлений Board.com.ua  · 
--- сервер арендован в компании Hetzner Online, Германия ---
--- администрирование сервера: Intervipnet ---

molbiol.ru  ·  redactor@molbiol.ru  ·  реклама

molbiol.ru - методы, информация и программы для молекулярных биологов   Rambler